Riz Cantonais
Le riz cantonais est une recette incontournable de Chine et plus précisément du sud à Canton. C'est une recette chinoise simple et bon marché.
Ravioli chinois frit aux crevettes
Les Dim Sum, un véritable délice de la cuisine chinoise dont j'ai du mal à me passer. Frit ou cuit...
Pad see ew thaïlandais au poulet
Je raffole aussi de la cuisine thaïlandaise qui est un peu plus douce et sucrée que la cuisine chinoise. Je...
Sauté de crevettes sur nouilles de riz
Une belle recette exotique à déguster froide ou chaude donc parfait pour un repas léger l’été ou apporter un peu...
Salade de choux chinois au poulet
Petite salade très facile et rapide à réaliser avec un choux chinois, des miettes de poulet et 2 piments rouge....
Crevettes sautées avec feuilles de curry
En voilà une recette gourmandes ! Je l’ai préparée pour une entrée mais peut très bien se faire pour un...
Brioche chinoise au porc – Chāshāo bāo
Le pain à la viande est le premier dim sum que nous avons goûter à Canton. Un petit shop en...
Canard laqué de Pékin
En Chine, et plus particulièrement à Pékin, le carnard laqué est devenu un art culinaire qui nécessite un produit de qualité et surtout une grande technique de préparation. Grande spécialité...
MaPo Tofu
Considéré comme l’un des plats les plus populaires en Chine, le Mapo Tofu est, comme son nom l’indique, une recette à base de tofu mais pas que ! Ce plat...
Crêpes chinoises aux oignons
Il est possible de les manger toutes seules, avec une sauce soja ou en accompagnement d’un plat pour remplacer le...