Canard laqué de Pékin
En Chine, et plus particulièrement à Pékin, le carnard laqué est devenu un art culinaire qui nécessite un produit de qualité et surtout une grande technique de préparation. Grande spécialité...
Ingredient : Eau chaude
Yuan xiao ou Tang Yuan
Le dessert en Chine n’a pas une place aussi importante que chez nous. Les chinois voient plutôt le dessert comme un petit encas sucré et préfère déguster de bons fruits...