Canard laqué de Pékin
En Chine, et plus particulièrement à Pékin, le carnard laqué est devenu un art culinaire qui nécessite un produit de qualité et surtout une grande technique de préparation. Grande spécialité...
Ingredient : Huile végétale
Crêpes chinoises aux oignons
Il est possible de les manger toutes seules, avec une sauce soja ou en accompagnement d’un plat pour remplacer le riz ou les pâtes. Ces crêpes peuvent devenir une idée...
Porc à la sauce aigre douce de Chine
Le porc à la sauce aigre douce est un plat qui se déguste presque dans tous les restaurants chinois. Ce plat sucré salé avec son porc en beignet est un...
Soupe aux crevettes façon chinoise
En ce froid d’hiver rien de mieux que de préparer une bonne soupe. Et pour vous faire oublier un peu les températures, préparez vous une bonne soupe chinoise aux crevettes....