Boeuf sauté aux champignons
Cette recette me vient tout droit d’un court de cuisine à Yangshuo en Chine. Parmi les plats que nous avions réalisé, il y avait le boeuf sauté aux champignons. Très...
Cheong Fun aux crevettes (chángfěn)
Le Cheong Fun ou Cheung Fun ou encore chángfěn en chinois est un plat à base de pâte de riz...
Perles de coco ou Bánh bao chỉ
Ces petites boules de coco moelleuses sont parfaites pour finir un repas en beauté. Ces perles de coco sont aussi...
Porc à la sauce aigre douce de Chine
Le porc à la sauce aigre douce est un plat qui se déguste presque dans tous les restaurants chinois. Ce...
Soupe aux crevettes façon chinoise
En ce froid d’hiver rien de mieux que de préparer une bonne soupe. Et pour vous faire oublier un peu...
Gâteau au chocolat fondant
Le chocolat est apprécié de tous et particulièrement lors de la Saint Valentin. En ce jour des amoureux, je vous...
Salade chinoise au chou et pousses de soja
Voici une petite recette toute simple et parfaite pour débuter un repas. Cette salade de choux et pousses de soja offre un grand mélange de saveur et de fraicheur que...
Yuan xiao ou Tang Yuan
Le dessert en Chine n’a pas une place aussi importante que chez nous. Les chinois voient plutôt le dessert comme un petit encas sucré et préfère déguster de bons fruits...
Riz frit au poulet
Cette recette de riz frit au poulet, que nombre d’entre nous appelleront riz cantonais, est une recette chinoise très appréciée....